Thiết kế

Milan đặc biệt: Tiziano Vudafieri, bụng của kiến ​​trúc sư

.

Matteo Carassale

Tiziano Vudafieri, một kiến ​​trúc sư người Ý có trụ sở tại Milan và đam mê nấu ăn, chia sẻ hai sở thích của mình cả ở nhà và trong cuộc sống chuyên nghiệp. Thông qua nghề nghiệp của mình, anh thành công trong việc kể chuyện, đại diện cho các vũ trụ độc đáo và sành ăn. Tiziano tâm sự ở South Side.

Kiến trúc sư này là một kẻ điên thực phẩm! Ở nhà, chính anh là người nấu ăn cho vợ, Catherine Vautrin, người mà anh chia sẻ niềm đam mê nghệ thuật, điều duy nhất mà, đối với anh, có thể đặt câu hỏi về ý tưởng làm đẹp. Liên kết với Claudio Saverino trong cơ quan kiến ​​trúc và thiết kế của ông ở Milan, ông dự án các khái niệm về cửa hàng sang trọng: Emilio Pucci, Tod's, Roger Vivier, Buccellati.

Song song, với một số đối tác, anh đã đầu tư vào thế giới phục vụ và mở Pisacco, Dry và Turbigo, thiết kế thô, sang trọng và những nơi tốt đẹp bắt nguồn từ một lối sống khác.

"Đối với đầu bếp ngôi sao Andrea Berton, chúng tôi muốn có một nơi giống như anh ấy, một tác phẩm kinh điển tuyệt vời để tỏ lòng tôn kính với kiến ​​trúc của những năm 1950-1960 và Gio Ponti."

Trong nền, khung hình cổ điển sang trọng của Dry, Cocktail & Pizzas trong các quy tắc nghệ thuật.

Matteo Carassale

Bằng cách mở nhà hàng, bạn có ý nghĩa gì để mang lại?

Kể chuyện, nói rằng không thiết kế hay nấu ăn tồn tại mà không thêm một cái gì đó vào chúng. Tại Dry, tôi muốn tạo ra một sự bất ngờ, chỉ cần phục vụ những chiếc bánh pizza ngon nhất (ngoài thành phố Naples!) Trong một khung cảnh bất ngờ. Điều đẹp nhất trong trang trí là mối quan hệ của các đồ vật giữa chúng. Thiết kế là một thái độ hơn là một chi tiết.

Nơi tốt nhất của bạn ở Milan?

Khách sạn Maison Borella, Alzaia Naviglio Grande 8, điện thoại. 00 39 02 5810 9114.

Trò chơi phi thường Da Mirta, quảng trường San Materno 12, tel. 00 39 02 9118 0496.

Phòng trưng bày nghệ thuật Peep Hole, một tổ chức phi lợi nhuận, tel. 00 39 02 870 67410.

Spazio Rossana Desserti, qua Matteo Bandello 14, tel. 00 39 02 467 4471.

Các đối tác của Vudafieri Saverino, viale Lombardia, 66, tel. 00 39 02 9738 3900.